Ofengeröstete Knoblauch - Karotten mit Mini Schnitzel

Zutaten : 

• Karotten
• Salz u. Pfeffer
• Essig
• Knoblauch
• Olivenöl
• Rosmarien / Thymianzweige

Karotten geschält und in Streifen geschnitten. Danach in die Auflaufform legen.














Gepressten Knoblauch mit Olivenöl, Schluck Essig, Salz u. Pfeffer verrühren. 













Über d. Möhren verteilen 










Rosmarien / Thymianzweige zw. die Möhren stecken. Mit Alufolie abdecken und in den Ofen geben.30-40 min. Danach Folie abnehmen u. weitere 10 min bräunen lassen.